CỦ NĂNG LÀ GÌ ? GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CỦ NĂNG ?
CỦ NĂNG LÀ GÌ ?
Củ năng (mã thầy) là loại củ mọc dưới nước, vỏ nâu đen, ruột trắng, giòn, vị ngọt thanh, giàu dinh dưỡng (kali, chất xơ, vitamin) và calo thấp. Nổi tiếng với tính mát, củ năng giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tim mạch, tiêu hóa, giảm cân và có thể ăn sống hoặc nấu chín.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG ?
Tác dụng của củ năng đối với sức khỏe
Thanh nhiệt, giải độc
Hỗ trợ tim mạch
Hỗ trợ giảm cân và tiêu hóa
Kháng khuẩn, phòng ngừa bệnh
Bổ sung dinh dưỡng
- Ăn sống: Sau khi rửa sạch và gọt vỏ, củ năng có thể ăn trực tiếp, giòn tan như táo.
- Nấu chè: Món chè củ năng hạt sen, chè củ năng lá dứa, chè thạch củ năng là món giải nhiệt phổ biến.
- Món xào/canh: Củ năng xào tôm, xào thập cẩm, hoặc nấu canh với thịt heo nạc mang lại vị ngọt tự nhiên.
- Bột củ năng: Dùng làm chất làm đặc trong các món súp, nước sốt hoặc làm bánh.
- Củ năng có tính lạnh, người tỳ vị hư hàn (hay lạnh bụng, đi ngoài lỏng) nên hạn chế ăn.
- Nên rửa sạch và gọt vỏ kỹ trước khi ăn sống để tránh ký sinh trùng từ môi trường nước.
- Bảo quản: Củ chưa gọt vỏ để trong tủ lạnh được 2-3 tuần, củ đã gọt nên dùng trong 2-3 ngày.
Củ năng là loại thực phẩm bổ dưỡng, quen thuộc, dễ chế biến, mang lại lợi ích toàn diện cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
BÁN SỈ CỦ NĂNG GỌT TẠI KHU VỰC PHÍA NAM
Công ty TNHH Sản xuất Kinh doanh Thịnh Phát
Địa chỉ: 132, đường Trần Thị Năm, phường Trung Mỹ Tây, Thành phố Hồ Chí Minh , Việt Nam.
Hotline: 0933 590 598 Mr Vân
Email : thinhphatcompany4.0@gmail.com
Web: nongsanthinhphat.com
