Gừng có hương vị rất đặc biệt và rất tốt cho cơ thể, được sử dụng trong y học cổ truyền lẫn trong y học hiện đại. Nhiều người có thói quen gọt vỏ gừng trước khi chế biến, số khác lại chỉ rửa sạch rồi đập dập sau đó sử dụng ngay. Hầu hết mọi người đều làm theo thói quen chứ không hề biết ăn gừng cả vỏ có tốt không hay ăn cả vỏ gừng có những ưu, nhược điểm gì? Vậy có nên ăn gừng cả vỏ không?
Tác dụng của gừng đối với sức khỏe
-
Giảm nhẹ các triệu chứng về dạ dày
-
Hỗ trợ điều trị chứng cảm lạnh
-
Đặc tính chống viêm
-
Phòng bệnh đái tháo đường
-
Ngừa ung thư
Tác dụng khi ăn gừng nguyên vỏ và gừng gọt vỏ
- Gừng nguyên vỏ :
Vỏ gừng có tác dụng lợi nước, lợi tiểu giúp tiêu sưng. Trường hợp bị phù thũng nên dùng gừng còn nguyên vỏ. Khi bị táo bón, hôi miệng… nên dùng gừng còn vỏ sẽ có hiệu quả tốt hơn.
2. Gừng gọt vỏ :
Tốt nhất nên gọt vỏ gừng khi sử dụng cho những người tỳ, vị hư nhược. Khi dùng với các thực phẩm có tính hàn như: Mướp đắng, cần tây, cua... thì việc gọt vỏ gừng là cần thiết, để có thể cân bằng tính hàn của các loại thực phẩm này.
Khi bị cảm mạo, phong hàn nên dùng gừng sạch gọt vỏ nấu với đường nâu để giải cảm. Khi dùng gừng để trị nôn mửa, đau dạ dày cũng nên dùng gừng gọt sạch vỏ.
Như vậy ,chúng ta ăn gừng cả vỏ có tốt không còn tùy vào mục đích sử dụng mà ta cân nhắc việc nên ăn cả vỏ hay gọt vỏ. Khi nấu ăn, chúng ta nên ăn gừng cả vỏ, điều này có thể duy trì sự cân bằng dược tính của gừng và vỏ gừng mang lại, làm giảm nguy cơ nóng. Ngoài ra, khi có các triệu chứng như phù nề, táo bón, hôi miệng, tốt nhất nên ăn cả vỏ, vì vỏ gừng có lợi.
Công ty Thịnh Phát chuyên bán Gừng nguyên củ và Gừng gọt vỏ giá hạt rẻ với số lượng lớn trên cả nước Việt Nam . Quý khách hàng có nhu cầu xin vui lòng liên hệ công ty Thịnh Phát theo thông tin dưới đây :
Công ty TNHH Sản xuất Kinh doanh Thịnh Phát
Địa chỉ: 136/22A, Đường TCH 10, Tổ 5, KP9, P. Tân Chánh Hiệp, Q.12, Tp. HCM
Hotline: 094.283.1510 Mr Trung
Email : thinhphatcompany4.0@gmail.com
Web: nongsanthinhphat.com
