#Giá Trị Dinh Dưỡng Của Củ Năng
– Củ năng hay còn có tên gọi khác là ịa lê, thông thiện thảo, tên khoa học: Eleocharis dulcis (Burmef), họ Cói, được dùng làm thức ăn và thuốc từ lâu đời.
– Củ năng là loại củ vô cùng quen thuộc đối với cuộc sống hằng ngày của những gia đình người Việt. Loại củ này chứa hàng loại những khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: vitamin, magie, đồng, sắt, phospho, kali….
– Củ năng là loại thực phẩm bổ dưỡng có khả năng hỗ trợ trị liệu đối với các bệnh tim mạch, đái tháo đường, giảm nguy cơ sỏi thận, phục hồi sức khỏe.
– Loại củ này khi tiến hành bỏ vào nước và để nguyên vỏ, bảo quản trong tủ lạnh thì có thể để được 2 – 3 tuần, nhưng khi đã gọt bỏ phần vỏ thì chỉ để được 2 – 3 ngày. Củ chín hoặc sống, có hay không có vỏ đều có thể giữ đông tốt trong vài tháng.
– Củ năng kháng khuẩn, hạ huyết áp và phòng ung thư: trong củ năng có 68,52% nước; 18,75% tinh bột; 2,25% protein, 0,19% lipid; đường; pectin; các muối canxi, phospho, sắt; các vitamin A, B1, B2, C… và một hoạt chất gọi là puchiin có tác dụng kháng khuẩn, hạ huyết áp và phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư phổi.
#Ăn Củ Năng Có Tác Dụng Gì ?
– Củ năng có khả năng thanh nhiệt giải độc cho cơ thể vô cùng hiệu qủa.
– Bạn có thể chế biến thành những món ăn như: lấy củ thái nhỏ, nấu với bột đậu xanh làm chè lục tàu xá hoặc hầm với dạ dày lợn để thanh nhiệt, bổ dưỡng, tiêu tích, giải độc và dùng dạng bột với tác dụng mát gan, dạ dày và ruột.
– Có khả năng giải rượu, với những người sử dụng quá nhiều rượu bia, thì thường gặp phải tình trạng nóng bụng, nên rất khó chịu.
– Ngừa bệnh tim mạch
– Tốt cho đường ruột
– Kháng khuẩn
– Khỏe cơ và thần kinh
#1 Những Lưu Ý Sử Dụng Củ Năng
– Bạn nên lưa chọn những củ năng chắc thịt không mềm. Khi bỏ phần vỏ bên ngoài thì tiến hành dùng dao bén bắt đầu cắt bỏ phần trên và dưới của củ năng, sau đó cắt xung quanh các cạnh đến khi sạch hết vỏ. Củ năng chưa gọt vỏ cần bọc trong túi giấy, bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 1-2 tuần.
– Những món ngon có thể chế biến từ loại củ năng chính là làm nhân các sản phẩm , thực phẩm nấu canh, xào với tôm, thịt và rau củ, hầm cùng thịt gà, đuôi heo, kho với sườn, tôm…
BÁN SỈ CỦ NĂNG GỌT TẠI KHU VỰC PHÍA NAM
Chúng tôi luôn chào mừng Quý khách hàng đồng hành, hợp tác và phát triển bền vững cùng chúng tôi.
Chúng tôi vô cùng biết ơn sự quan tâm từ Quý Khách hàng. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ Công ty Thịnh Phát theo thông tin bên dưới:
Công ty TNHH Sản xuất Kinh doanh Thịnh Phát
Địa chỉ: 136/22A, Đường TCH 10, Tổ 5, KP9, P. Tân Chánh Hiệp, Q.12, Tp. HCM
Hotline: 094.283.1510 Mr Trung
Email : thinhphatcompany4.0@gmail.com
Web: nongsanthinhphat.com
