Củ năng ăn sống được không? 5 công dụng tuyệt vời của củ năng !
Củ năng ăn sống được không? Cách bảo quản củ năng
-
Củ năng ăn sống được không?
Củ năng có thể ăn sống. Đây là một nguyên liệu phổ biến ở các nước châu Á, có thể được sử dụng linh hoạt như luộc, chiên, nướng, ngâm chua hoặc làm kẹo. Củ năng thường được bóc vỏ và thái hạt lựu, thái lát hoặc bào thành các món ăn như xào, ốp la, bít tết, cà ri, và salad. Phần thịt của củ năng giòn, ngọt như táo và vẫn giữ độ giòn sau khi luộc hoặc chiên. Ngoài ra, củ năng khô có thể được xay, nghiền để thay thế bột mì nhờ hàm lượng tinh bột cao, làm chất làm đặc tuyệt vời.
2. Bảo quản củ năng đúng cách ?
Củ năng tươi chưa gọt vỏ có thể bảo quản trong túi giấy cất trong tủ lạnh tối đa 1 tuần. Cách tốt nhất là gọt vỏ ngay trước khi sử dụng. Ngâm những củ đã gọt vỏ trong nước có thể làm mất đi hương vị và kết cấu tươi ngon của chúng.
Nếu ngâm trong nước thì chỉ nên để khoảng từ 2 - 3 ngày và cần thay nước mỗi ngày. Cách thuận tiện nhất mà vẫn giữ được phần lớn hương vị là luộc củ năng, bóc vỏ, đóng gói trong túi đông lạnh, hộp đựng phù hợp và làm đông.
Nếu bảo quản đúng cách, củ năng đã nấu chín có thể để được đến 1 năm trong tủ đông.
5 công dụng đối với sức khỏe của củ năng
Củ năng là nguồn cung chất xơ lý tưởng
Củ năng là một nguồn chất xơ tuyệt vời, cung cấp 12% lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ và 8% cho nam giới.
Nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều chất xơ có thể giúp thúc đẩy nhu động ruột, giảm lượng cholesterol trong máu, điều chỉnh lượng đường trong máu và giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.
Tuy nhiên, củ năng thường có lượng calo thấp vì 74% trọng lượng của chúng là nước.
-
Củ năng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật
-
Giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim
-
Giúp no lâu hơn
-
Ngăn ngừa ung thư
Củ năng rất bổ dưỡng, thơm ngon và có thể ăn sống được. Chúng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và các hợp chất khác có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác. Hãy thử thêm củ năng vào chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay để gặt hái những lợi ích sức khỏe của chúng.
Chúng tôi, công ty Thịnh Phát là đơn vị đi đầu về khả năng cung cấp Củ Năng với số lượng lớn tại Tp HCM và khu vực phía nam .
Sản lượng cung cấp 200-250 tấn/ tháng .Chúng tôi luôn hỗ trợ , thiện chí và muốn hợp tác lâu dài cùng Quý Công Ty đối tác . Bạn có nhu cầu hoặc quan tâm hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được giá tốt theo thông tin dưới đây :
Công ty TNHH Sản xuất Kinh doanh Thịnh Phát
Địa chỉ: 136/22A, Đường TCH 10, Tổ 5, KP9, P. Tân Chánh Hiệp, Q.12, Tp. HCM
Hotline: 094.283.1510 Mr. Trung
Email: thinhphatcompany4.0@gmail.com
Website: nongsanthinhphat.com
